為有效預防和控制新型冠狀病毒及各種疾病在農貿市場傳播、防止新冠病毒通過農貿市場、菜市場向社會傳播。根據原衛生部《消毒技術規范》（2002 年版）和《公共場所衛生管理規范》（GB37487-2019）標準規定，參照國務院《近期防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作方案》和國務院聯控機制6月14日會議指示精神，結合農貿市場特點、新冠病毒可能的傳播方式、傳播途徑，制定本方案。

一、防控原則

 預防新冠病毒，是當前工作的重中之重。一定要強化主體責任，做好組織協調。第一要有專業的隊伍，確保質量。第二要有專門的組織機構，做好檢查和督促。嚴防死守，不讓病毒進入市場；齊抓共管，不讓病毒在市場內傳播；扎緊籬笆，不讓病毒向社會擴散。  

　　1.預防為主，常備不懈。

     廣泛宣傳普及疫情防治知識，提高市場管理人員和全體商戶的防護意識，加強疫情預防工作，關注市場進出人員情況，發現病例及時采取有效措施。

　　2.結合實際，重點防護。

     加強員工、商戶、顧客等入場體溫檢測，對人員密集區域加強通風、消毒等防疫工作。

　　3.快速反應，運轉高效。

      建立預警快速反應機制，增強應急處理能力，快速反應，及時準確處置。

二、組織領導

1.成立新冠防控工作小組，由總經理擔任工作組總指揮，對經營場所防控及復工工作實施統一指揮。各崗位負責人任組員，協助組長做好各項統籌協調工作，貫徹落實各項防控措施的執行情況。

2.落實專門的新冠防控管控人員和工作組，各項職責分配到人，實現網格化管理。

3.整個公司以部門為單位，形成部門防控負責人形式，按部門分管；部門防控負責人配合防控工作小組完成部門內的防控工作；同時負責本部門員工健康、衛生、行為的日常監督；當部門內出現突發情況時，部門防控負責人第一時間通知防控工作小組，做好應急處理。

三、措施落實 

1.日常的清潔消毒工作由市場管理部門統一實施，做到實施清潔消毒有計劃、有記錄。重點是清理衛生死角，消除鼠蠅蚊蟑等病媒生物孳生場所。

2.及時掌握市場內所有經營者及有關工作人員返工前14天的外出情況和健康狀況。有疫情發生地區生活史、旅行史、人員接觸史以及與確診病例密切接觸史的員工暫不返程返崗。如出現發熱、咳嗽等不適癥狀的人員要及時報備。

3.對市場內的經營者和工作人員每日進行健康監測，建立體溫監測登記本。經營者在提供服務時應保持個人衛生，勤洗手，全程需佩戴口罩。

4.嚴格落實進貨檢查驗收和索票索證制度，市場內經營者不得采購來源不明或不符合要求的食品和食品原料，嚴禁采購使用病死或死因不明以及檢疫不合格的肉類及其制品；嚴禁圈養宰殺活的畜禽動物，嚴禁活禽交易、嚴禁采購和制售野生動物及其制品。

5.攤位經菅者要保持攤位整潔，保證不形成衛生死角。定期對下水道、店面周邊地面、臺面、器具、砧板等進行噴灑消毒。在進行清消毒時，要穿長簡水鞋，佩戴口罩、肪水長手套，做好個人衛生防護。要注意場所通風（必要時采用機械通風）。公共洗手間保持清潔，配備肥皂、洗手液或含醇手消液，確保水龍頭等供水設施正常使用。加強垃圾分類管理，設置廢棄口罩垃圾桶，及時清運垃圾，保持環境清潔衛生。

6.抓好滅鼠除蟲工作。加強農貿市場垃圾管理，要求垃圾運輸車和手推式垃圾收集車等密閉存放、運輸，提高垃圾收集、運輸、處理水平；安裝防鼠、防蚊和防蠅設施。確保市場內鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物控制水平達到有關標準要求。

7.在農貿市場入口檢測顧客體溫，必要時進行復測，顧客必需佩戴口罩，有發熱癥狀（體溫超過37.3℃）的人員不得入內。

四、清潔消毒 

(一)、一日一清潔,以清潔為主，消毒為輔。售賣活體動物（禽類、海產品、野生動物等）市場經營者在每日收市后，必須做到“三清一消”。

1.清除：必須把檔口內魚鱗，內臟、糞便、雞毛、下腳料、其它垃圾等污物清除干凈；

2.清潔：用水將臺面、地面、下水溝渠和店面周邊地 面清掃清洗干凈；

3.消毒：主要對清潔后的臺面、屠宰工具、砧板用具、籠具、檔口地面進行消毒。

4.清洗：用清水把消毒后的器具、臺面、砧板等沖洗干凈。

(二)、一周一大掃除，清潔與消毒并重農貿交易市場經營者每周收市后，要進行大掃除和消毒。

1.在“一日一清潔消毒”的基礎上，重點對清空后的舍具、籠具、喂食具、魚池（箱）、運輸工具等進行徹底清掃；

2.對下水道、店面周邊地面、排泄物進行徹底大掃除，不留死角；

3.清洗干凈后進行全面噴灑消毒（具體方法按本指引中一（四）操作）；

4.消毒劑作用30min后用清水沖洗干凈。

(三)、一月一大清潔，清潔消毒要徹底市場經營者在每月應進行一次徹底的清潔消毒。

1.有活禽(畜)清空存欄，實現零存欄；

2.徹底清除糞便、垃圾和雜物；

3.疏通下水道，并把檔口地面、墻面、店面周邊環境清洗干凈；

4.全面大清洗后，進行徹底消毒。

(四)、消毒劑配制:使用及作用時間用10%含氯消毒粉按1袋（規格20g/袋）加入5000ml 水中，攪拌混勻，用噴壺或噴霧器噴灑，作用半小時。

(五)、個人防護要求:在進行清洗消毒時，要穿長筒水鞋、戴口罩、防水長手套，做好個人衛生防護。要注意場所通風（必要時采用機械通風）。清洗消毒結束后，將圍裙、工作衣、用具等用按上述要求配制的消毒液浸泡半小時，用清水洗凈晾干。

    五、加強進場車輛、貨物的管控，嚴格進場消毒制度。一旦發現有來自疫區或經過疫區的車輛和貨物，要及時隔離并報告當地疾控部門采取進一步防控措施。

六、應急處理措施

市場內經營、管理者及市場出入的顧客，一旦出現發熱（體溫超過37.3℃）、咳嗽、咽痛、胸悶、呼吸困難、乏力、惡心、嘔吐、腹瀉、結膜炎、肌肉酸痛等疑似癥狀時，應立即戴上口罩送至臨時隔離區，及時聯系屬地疾控機構指導處理，并協助開展有關調査處置工作。若被診斷為新冠患者，其密切接觸者應接受14天集中隔離醫學觀察。